Après des années passées dans le secteur de la grande distribution, après avoir résidé dans différentes villes de France ou d'autres bouts du monde, nous avions posé nos valises dans des villages de l'arrière pays niçois.

Puis nous nous sommes retrouvés sur la nécessité de changer totalement d'horizon, professionnel et géographique. Durant deux ans nous avons travaillé autour de ce projet rempli de sens pour nous: créer une ferme, à taille humaine, un élevage de plein air favorisant le bien-être animal, se souciant aussi de l'environnement et de notre qualité de vie.

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Ecoeurés par la maltraitance animale, lassés de la "mal-bouffe", nous mettons tout en œuvre pour proposer des produits de qualité, issus d'animaux qui auront naturellement et tranquillement vécu leur vie en extérieur et en semi-liberté.

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Les Cévennes nous ont fabuleusement accueillis, nous offrant l'ombre de ses forêts de chênes et de châtaigniers, la sympathie de ses habitants, la splendeur de ses paysages, qui nous pressent de regarder le soleil se lever chaque matin... Nous avons posé nos valises aux Salles du Gardon en octobre 2017, et retroussé nos manches pour installer cochons, poules et chèvres le mieux qu'il soit: clôtures résistantes aux assauts des sangliers voisins, abris en cas d'intempéries, abreuvoirs automatiques et points d'eau pour les chaudes journées d'été, 5ha sont à la disposition des troupeaux.

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Les premiers porcelets, nés en plein air non loin d'ici, à Fons sur Lussan, sont arrivés en février 2018: début de notre exploitation, fin du projet et suite de l'aventure!!

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Aujourd'hui il reste encore beaucoup à faire pour que tout ce petit monde tourne rond, il y a beaucoup de projets connexes à développer, de quoi remplir toutes nos journées pendant les années à venir... et c'est passionnant!